4 اسفند 1400
یکی از مهمترین مراحل در طراحی سردخانه، انتخاب درب آن با توجه به‌نوع سردخانه می باشد.
درب‌ها، موثرترین عامل بر میزان مصرف انرژی سردخانه به شکل تبادل هوا به‌دلیل ارتباط آن با محیط بیرون هستند.
توجه داشته باشد تعداد باز و بسته شدن درب به دلیل افزایش نفوذ هوای خارج به محیط داخل،
باعث کارکرد بیشتر سیستم تبرید سردخانه شده و می‌تواند مصرف انرژی را تا 50% افزایش دهد،
درنتیجه به‌کار بردن درب سردخانه استاندارد و مناسب تاثیر به‌سزایی روی کارکرد بهینه سردخانه دارد.
درب سردخانه ها در انواع لولایی، ریلی یا کشویی ، ریلی کنترل اتمسفر موجود می باشد.
در شکل لولایی به دلیل مکانیزم ساده‌ای که دارد به عنوان پرکاربردترین درب های سردخانه شناخته می‌شود.
از مزایای آن میتوان به سادگی مکانیزم، قیمت پایین و درنتیجه کاهش هزینه احداث سردخانه،
عمر بالا و راحتی در استفاده و نصب، اشاره کرد.
اینگونه درب ها بیشتر برای سردخانه‌هایی مناسب است که رفت و آمد در آنها بسیار کم باشد.
درب های ریلی یا کشویی برای باز و بست شدن مکرر مناسب می باشد.
علت این امر اتلاف کم و تبادل هوای پایین هنگام باز و بست درب سردخانه ای کشویی است.
درب‌های کشویی به فضای کمتری جهت باز و بسته شدن نیاز دارند و برای اجرا در ابعاد بزرگ بسیار مناسب هستند.
درب های کنترل اتمسفر برای سردخانه‌هایی مناسب است که در آنها میوه‌ها و سبزیجات خاص
و حساس به اکسیژن نگهداری می‌شود.
زیرا این نوع درب‌ها جلوی نفوذ هوای خارج به داخل را می‌گیرند تا درصد اکسیژن هوای داخل سردخانه بالا نرود
و عمر مواد غذایی افزایش یابد.
این نوع درب‌ها با توجه به حساسیتی که دارند معمولا از نوع کشویی ساخته می‌شوند.